おいしいコシヒカリの総合情報サイト

▼プロフィール▼

はじめまして、サイト管理 者のDr.コシヒカリと申します。
ご訪問ありがとうございます。
簡単ですが、自己紹介させていただきますね。

・名前（HN）：Dr. コシヒカリ

・性別：男
・年齢：1973年生まれ
・出身：新潟県
・趣味：食べ歩き、子育て

・サイト開設のいきさつ：
ずばり、コシヒカリのことを知りた くなったからです！

現在は東京に住んでいますが、出身が新潟県上越市（合併前は、人口１万人に満たない小さな町）で、実家は米農家です。

もの心ついた頃から田んぼで、田植え前の田かきから、稲刈り跡の藁燃やしやもみ殻くんたん作りなんかを、手伝ってました。
（こう書いてると、すごく懐かしい（^^)）　

ちっちゃな時は、田んぼに行くのが大好きでした。母親から聞くところによると、田んぼにいるバッタをビニル袋いっぱいに捕まえたり、泥やカエルを口に入れ てたそうです。（汗）

でも、中学生くらいからは田んぼ仕事が、どちらかというと好きではなくなりました。というより、嫌いでした。疲れるし、暑いし、時間がかかるし、汚れる し、そして何より休日に遊べなくなるし。

そんなこんなで、高校に入ってからはあまり手伝わなくなり、大学進学で家を離れてからは田んぼには、まったく近寄らなくなってしまいました。

しかし、生まれてからずっと自家製のお米を食べて育ってきました。当然ですね。お米を買ったことがありません。実はいくらくらいの値段なのか、相場さえ知 りません。当たり前のように、毎日おいしいお米を食べてたんですね。

最近、知人やお世話になった人に実家で採れたお米を贈ることがたびたびあり、「すごくおいしい、ツヤや歯ごたえ、香りがいままで食べたコシヒカリと全然違 う」「保温しておいても、まったく臭くならず時間がたってもおいしいまま」「自分の家で食べるのは特別な手法で作ってるんでしょ」「お金を出すから直接 売ってほしい」などと絶賛されました。

確かにおいしいとは思ってましたが、「お米って普通はそうでしょ」くらいにしか考えてなくて、みんなにお礼を言われてホント驚きました。と同時に、「う ちの親ってすごいんだなぁ」という尊敬の念と、「こんなお米をいままでずっと食べさせてくれてたん だ」という感謝の気持ちでいっぱいになりました。

父親も母親も数年前に定年をむかえています。父は趣味のような感じで米作りを続けていますし、母親は以前と変わらずあわただしく家事をこなしています。ま だまだ２人とも元気ですが、もう若くはありません。

恥ずかしながら、今まで親孝行らしいことをした覚えがないんです。おやじとおふくろが一生懸命に丹精込めて作ってくれたコシヒカリのおかげで、お米大好き になって健康に育ってきました。

日本の米農家を取り巻く環境は、年々厳しくなってきています。コシヒカリをはじめお米のことを調べることで、両親への親孝行・恩返しの きっかけが見つかればと思ってこのサイトを立ち上げてみました。


「簡単に」と言ったわりには、長く書いてしまいました。
最後までお読みいただきありがとうございます。m(__)m

よろしければ、相 互リンクと情報提供を お願いします。

▼連絡先
メールアドレス：koshihikari◎farm-it.net
※「◎」を「@」に置き換えてください（スパムメール対策のために◎にしています）

▼相互リンク用データ
・ サイト名：おいしいコシヒ カリの総合情報サイト
・説明：新潟産、魚沼産をは じめ全国のコシヒカリ情報を集めました。
・URL：http://farm-it.net/
・リンクタグ：<a href="http://farm-it.net/" target="_blank">おいしいコシヒカリの総合情報サイト</a>


2005年７月生 まれの長男です。
うちの実家で採れたコシヒ カリの離乳食を与えていますが、あまり好きじゃないみたいです。（T_T)